Полезные свойства сельдерея
Сельдерей – это не только прекрасное специфическое растение, а также супер-продукт, обладающий множеством полезных свойств. Именно поэтому он занял нишу в питании людей, стремящихся к здоровому образу жизни и похудению.
Одно из самых ценных свойств сельдерея – восстановление обмена веществ. Богатый витаминами состав помогает улучшить работу внутренних органов и снизить уровень холестерина в крови.
Сельдерей также полезен для сердца и сосудов, способствует снижению давления и улучшению работы сердечной мышцы. Он помогает при запорах благодаря высокому содержанию клетчатки, а также стимулирует мозг и улучшает память.
Кроме того, сельдерей способствует улучшению функции предстательной железы у мужчин, нормализует сексуальную функцию, улучшает потенцию и повышает либидо.
Применение сельдерея в кулинарии
Запах и горьковатый вкус сельдерея делают его отличным дополнением к различным блюдам. Сельдерей используется как приправа в мясных, рыбных и овощных блюдах, добавляется в супы, соусы и пюре.
Сельдерей может быть ключевым ингредиентом в супах, таких как сельдереевый кремовый суп или боннский сельдереевый суп для похудения.
Боннский сельдереевый суп для похудения
Боннский сельдереевый суп – идеальный выбор для тех, кто следит за своим весом и здоровьем. Низкая калорийность и натуральные компоненты супа стимулируют расщепление жира и выводят излишнюю жидкость из организма.
Ингредиенты для боннского супа с томатом включают белокочанную капусту, корень сельдерея, болгарский перец, морковь, лук, чеснок, зелень, томатное пюре и растительное масло.
Приготовление супа включает варку овощей с добавлением томатного пюре и приправ. Сельдереевый суп для похудения обладает очищающими свойствами и рекомендуется для употребления в течение недели, соблюдая дополнительные правила здорового питания.
Сельдереевый кремовый суп
Сельдереевый кремовый суп – отличный выбор для приготовления питательного и полезного блюда. Он идеально подходит для питания как детей, так и взрослых, и может быть приготовлен заранее и заморожен для удобства.
Рецепт сельдереевого кремового супа включает корень сельдерея, картофель, чеснок, сливочное масло, сливки, лавровый лист и приправы. Готовый суп можно украсить свежей зеленью или добавить различные приправы по вкусу.
Суп с сельдереем в мультиварке
Приготовление супа в мультиварке – это быстро и удобно. Для приготовления сельдереевого супа с овощами и томатным соком вам понадобятся белокочанная капуста, корень сельдерея, лук, перец, фасоль, помидоры и томатный сок.
Просто поместите нарезанные овощи в мультиварку, залейте томатным соком и включите режим тушения. Через полчаса у вас будет готовый суп, полный вкуса и полезных веществ.
Противопоказания при употреблении сельдерея
Важно помнить, что сельдерей не рекомендуется употреблять людям с язвенными заболеваниями желудка и кишечника, а также при гастрите. Некоторые группы людей, такие как беременные и кормящие женщины, также должны избегать употребления сельдерея.