Что такое гастрит и какие у него проявления
Гастрит – заболевание желудка, характеризующееся воспалением его слизистой оболочки. Он может возникать по разным причинам: неправильный режим или неадекватное качество питания, дефициты витаминов и микроэлементов, инфекции, длительный прием антибиотиков, как последствия вредных привычек и гормональных сбоев.
Изначально разделяют острый и хронический вид. Первый можно вылечить, второй преследует всю жизнь. В зависимости от этиологии и проявлений эти два типа заболевания тоже имеют свои разновидности, каждая из которых требует индивидуального подхода в лечении.
Как питаться при хроническом виде гастрита
Он характеризуется периодами ремиссии и обострения. И зачастую именно правильная пища определяет длительность благоприятного периода без жалоб.
В основе диеты для любого «гастрономического» больного – исключение продуктов, резко стимулирующих выброс кислот в желудке. Также важна тщательная механическая обработка. Нужно избегать очень горячей или холодной пищи, а также продуктов с большим количеством клеточных оболочек.
При различной степени кислотности желудка
Существует гастрит с повышенной, нормальной и пониженной кислотностью. В зависимости от типа гастрита, нужно включать в рацион продукты, способствующие уравновешиванию кислотности. В период обострения необходимо постепенно добавлять ингредиенты, начиная от самых неагрессивных до более тяжелых блюд, увеличивая количество приемов пищи.
Питание при определенных типах заболевания
Рецепты разнообразных блюд, предназначенных для больных гастритом, могут сделать 'гастритную' диету более интересной и приятной.