Как варить рис: советы для начинающих хозяек

Рис – отличный ингредиент, который помогает поддерживать фигуру и является основой многих здоровых блюд. Многие диетологи советуют употреблять черный и коричневый рис, так как они содержат больше полезных веществ и клетчатки. Из этой замечательной крупы можно готовить запеканки, каши и салаты.

Для приготовления вкусной рисовой каши на молоке, необходимо промыть рис несколько раз и затем варить его в подсоленной воде до полуготовности. Затем добавить молоко, сахар, масло и дать каше довариться. Полученную кашу можно подавать к завтраку.

Для приготовления рассыпчатого риса для суши необходимо тщательно промыть крупу, затем замочить ее на ночь и варить с добавлением воды до готовности. Затем подсушить на салфетке и добавить специальный соус. Еще один рецепт включает варку крупы с последующим добавлением сахара и уксуса.

Существует несколько способов приготовления рисовой каши на воде. Общий алгоритм варки заключается в том, чтобы промытую крупу сварить в подсоленной воде до готовности, добавить масло и добавки по вкусу, такие как курага или клубника.

Пропаренная крупа не разваривается, поэтому ее можно приготовить в мультиварке, добавив нужное количество воды, соли и масла и включив программу варки. Получится очень вкусный и рассыпчатый рис.

Красный рис не нужно долго варить, так как он сохраняет свою форму и имеет богатый вкус. Рекомендуется предварительно промыть зерно, затем сваривать в подсоленной воде до готовности. При желании можно добавить сок лимона, чтобы придать особый вкус гарниру.

Коричневый или бурый нешлифованный рис - очень полезный продукт для здоровья. Для его приготовления нужно пропорционально добавить воды, промыть крупу и варить на среднем огне до готовности. После варки необходимо оставить рис на некоторое время, чтобы он дополнялся самоподогревом.

Для приготовления ризотто из бурого риса необходимо предварительно приготовить крупу, добавить жареные овощи и постепенно подливать соевый соус. После поджарить шампиньоны и соединить все ингредиенты для получения вкусного ризотто.

Рис в пакетиках можно приготовить, добавив воду и посолив. В микроволновке, его необходимо залить кипятком и дать провариться в течение 15 минут. В пароварке рис можно приготовить, не замачивая, и через час блюдо будет готово для употребления.

Дикий рис имеет необычный черный цвет и богат полезными микроэлементами и клетчаткой. Для его варки необходимо замочить крупу в подсоленной воде и варить на медленном огне до полной готовности. Готовый дикий рис можно использоват для приготовления различных салатов и гарниров.